Stroblond bier met een mooie vaste schuimkraag die stevig blijft staan op het bier. Het bier presenteert goed met een fijne stevige pareling.
Het aroma verdeelt het proefpanel, we herkennen duidelijk het aroma van eikgerookte tarwemout. In onze eerste proefversie van het Emielbier was dit aroma ook nadrukkelijk aanwezig. Fijn dat grote brouwers ons voorbeeld volgen . Daarnaast komt het granige op de voorgrond waarbij iemand spelt meent te herkennen.
De smaak zet vol en zoetig aan maar wordt in evenwicht gehouden door het hopbittere. Het granige komt terug in de smaak die na een tijd wat plakkerig wordt. Het rokerige blijft hangen. We merken dat het bier een stevige alcoholboost heeft. Maar voor een alcoholgehalte van 10% hadden we toch graag wat meer complexiteit in het bier gehad.
De rokerigheid en de hopbitterheid beheersen de afdronk.
Bij Duvel Moortgat experimenteren ze wel eens meer met hun iconische Duvel. In het verleden werden we wel meer verrast. Of deze Imperial Blond een blijvertje wordt valt af te wachten.