“Waait er schuim van uw pint, dan is er wind.”
Aoigems Vier
Een aantal Adegemse verenigingen besloten in oktober om “iets” te doen voor de “Warmste Week” van Studio Brussel.
De datum werd bepaald op 23/12/2017.
Ook Ambibrew werd gecontacteerd om een duit in het zakje te doen.
We moesten ons jammer genoeg beperken tot het schenken van een flinke hoeveelheid “Novi Loci” voor het goede doel.
Door tal van andere activiteiten ontbrak het ons aan tijd om zelf de handen uit de mouwen te steken.
Hoewel… we zijn er toch geweest om de Novi Loci ook te consumeren 🙂
Ons kent ons in Aoigem!
De organisatie werd geleid door Etienne Notteboom en in samenwerking met een groot aantal verenigingen werd Aoigems Vier een groot succes.
Bedankt en proficiat aan hen!!
Het bierig verleden van Maldegem
Traditioneel organiseren we tegen het einde van het jaar een activiteit rond bier.
In het verleden was dat vaak een degustatie of een bierquiz.
Dit jaar richtten we voor het eerst een historische wandeling in.
Sinds juni heeft Ambibrew een officiële regiogids (Rob) in de rangen. We mochten dus de kans niet onbenut laten om daar wat mee te doen.
We ontwikkelden een wandeling door het centrum van Maldegem waarbij aandacht geschonken wordt aan de verdwenen brouwerijen en wat daarvan in het huidige straatbeeld nog te zien is.
Daarnaast worden er onderweg heel wat “bierige” verhalen opgedist.
Naast de verhalen moest er natuurlijk ook plaats zijn voor een “natje en een droogje”. Lees verder Het bierig verleden van Maldegem
Malheur 12 – Brij. De Landtsheer (Buggenhout)
Buggenhout is nog altijd twee brouwerijen rijk.
Beide brouwerijen investeren in “Champagnebieren”.
Maar de Malheur 12 die we proeven heeft niets te maken met champagne.
De brouwerij beschrijft het zelf als een “Belgian Dark Ale”.
Donker ietwat troebel bier met een licht beige schuimkraag.
De schuimkraag is wat “mousse”-achtig.
Niet echt een prachtig gepresenteerd bier.
Interessant aroma dat een mengeling biedt van licht gebrande karamel en fruitigheid van rode vruchten en gedroogde vruchten. Ook wat alcohol in de neus.
Dit belooft een klepper te worden… Lees verder Malheur 12 – Brij. De Landtsheer (Buggenhout)
Gouden Carolus Ambrio – Brij. Het Anker (Mechelen)
Het Anker in het hartje van Mechelen is een klassieke oude familiale brouwerij.
Hun bekendste bieren vind je in de serie “Gouden Carolus” (Classic – donker ; Tripel-blond en Ambrio-amber).
Wij proeven de Ambrio.
Vrij troebel donker amberkleurig bier met dikke schuimkraag. De schuimkraag is gebroken wit, sterk en wandklevend.
Niet echt een aantrekkelijke kleur.
Aangenaam zoet en duidelijk aanwezig aroma.
Fruitig en duidelijk wat kenmerken van madeira.
We vermoeden dat dit bier al wat te lang gerijpt is, maar niets is minder waar.
Het is een jong bier. Lees verder Gouden Carolus Ambrio – Brij. Het Anker (Mechelen)
Bierwandeling in Maldegem – 16 + 30/12/17
Aoiegems Warmste Dag – 23/12/17
Adegems Warmste dag: we geven dit initiatief in het kader van Music for Life alvast mee op de kalender.
Ambibrew steunt dit initiatief, maar het staat nog in de steigers. Meer info volgt.
Eerste bierfestival te Maldegem – 03/03/18
Eerste bierfestival in Maldegem.
Ambibrew mag natuurlijk niet ontbreken.
Meer info volgt!
Rudi Carell (Nederlands entertainer 1934 – 2006)
“Onlangs zag ik iemand roken in de kerk.
Ik schrok zo erg dat mijn flesje bier op de grond viel.”
Rodenbach Alexander (Palm Breweries)
Rodenbach Alexander is een bier dat terug is van weggeweest.
Zelf herinnerden we het ons al een vrij zoete fruitvariant van de originele Rodenbach, maar blijkbaar was dat al niet meer deoorspronkelijke versie.
De eerste versie werd in 1986 gelanceerd ter ere van de 200ste verjaardag van Alexander Rodenbach: schrijver, politicus en bovenal bestuurder van de brouwerij in Roeselare.
De hedendaagse Rodenbach Alexander werd in 2016 en 2017 gebrouwen als een limited edition. Het is een bier op basis van Rodenbach Grand Cru (2/3 foederbier dat 24 maanden op eik is gerijpt + 1/3 vers bier). Bij die Rodenbach Grand Cru worden zure krieken toegevoegd die er een tijd op “macereren”.
Rodenbach is een klassieker in het Roodbruin-segment (vroeger ook Lees verder Rodenbach Alexander (Palm Breweries)