Zeer licht blond troebel bier met een dikke schuimkraag die heel stevig blijft staan.

In het aroma wat gekookte kool, komend uit het kookproces bij het brouwen. Naarmate het bier langer staat komen de aangename aroma’s meer naar boven en verzwakt de ervaring van de gekookte kool gelukkig. Nu komen subtiele en aangename aroma’s naar de voorgrond: peper en
wat kruiden van witbier gecombineerd met vanille.

Lekker volmondige aanzet. We merken een lichte pareling die heel goed in dit bier past en de volmondigheid ten goede komt. Dehoofdsmaak is vrij zoetig met een hopbitterheid die het bier mooi in evenwicht brengt.

In de afdronk komt de hopbitterheid dan weer mooi naar voor en blijft lang hangen. Daardoor trekt het droog weg en hebben we zin in de
volgende slok.

Het proefpanel schat dit als een bier van 7,5 à 8 % alc. Maar met 6,5% worden verrast. Voor een bier van 6,5% alc is dit lekker volmondig en
heeft het bier zeker genoeg karakter om zich te onderscheiden van de zee aan bieren van 6 à 6,5% alc die de biermarkt overspoelen.

Mooi verpakt in een wikkel. Wij bestelden dit bier online omdat het in onze eigen regio wat minder te verkrijgen is.