Rond half augustus durven we wel eens richting Zwevegem trekken voor een erg gezellig bierfestival aldaar.
Daar kwam dit jaar verandering in toen één van de organisatoren van het Gents bierfestival onze Ambibrew Amber kwam aanschaffen om aan te bieden in Gent.

Zoals dat dan zo mooi gezegd wordt: Het één plezier is het andere waard.
Wij dus naar Gent met een flinke Ambibrew-delegatie waar we ook nog een paar oude getrouwen terug zagen.
Het werd dus niet alleen een leuk festival maar ook een blij weerzien.

Het festival wordt georganiseerd in een school dicht bij het centrum van Gent.
Toen we er aankwamen viel ons vooral de rust en de stilte op in de zaal.
Niet echt veel volk dus…
Buiten in de tuin troffen we al wat meer volk aan, maar in de verste verte niet de drukte die we op de bierfestivals in Leuven, Brugge,
Zwevegem,… gewoon zijn.
Alles heeft voor_ en nadelen, maar het grote voordeel was uiteraard dat we ongestoord een plaatsje vonden waar we allemaal konden samen zitten en niet hoefden aan te schuiven om een biertje te kopen.

Het Gents bierfestival richt zich op zeldzame binnenlandse én buitenlandse bieren.
Wij hadden het gevoel dat we tien jaar terug werden gekatapulteerd in de tijd.
Terug naar de tijd dat we onze eerste bierfestivals bezochten en dat alles nieuw was.
We voelden ons weer als kinderen in een speeltuin en wisten niet wat eerst te kiezen.
’s Avonds sloten we af met een frietje in Adegem (hoe kan het ook anders).

Volgend jaar kan men ons terug verwachten.

Het zette bijna niet goed aan !
Een felle regenbui en het gevolg dat het volk niet gaat komen
opdagen zat er sterk in .
Maar tijdens het opzetten van onze stand trok de hemel open en kwam de zon er stralend door .

Onze Ambibrew Amber (vroeger Pieterbier) stond koel en wij waren er klaar voor .
Het zette buiten onze verwachtingen kalm aan maar eens de dames de markt gezien hadden konden de heren op de terugweg genieten van menig biertje.
Het bier ( dat wij dit jaar lieten brouwen bij “Brouwerij Boelens” kon je trouwens eerder dit jaar kopen op onze verkoopdag ) ging
vlot van den toog.
Het was voor ons een mooie gelegenheid om ons, na een
sabbat jaartje, eens terug in de kijker te zetten.

Hopelijk hebben jullie er van genoten en kunnen wij zorgen voor een nieuw bier zodat wij er terug bij zijn volgend jaar.

Bedankt voor de aanwezigen en we hopen dat het U gesmaakt heeft :-).

Bijna 1000 Ambibrew’kes verkocht op één dag!!!

Iedereen kon de laatste tijd volgen hoe we ons eigen biertje lietenbrouwen bij Brouwerij Boelens om dit aan de man te brengen bij vrienden, kennissen, sympathisanten en andere bierliefhebbers.

In het “Woordje van de voorzitter” van ons tijdschriftje kon je al lezen dat het bier de deur is uitgevlogen op de verkoopdag van 07/06/2014.

Nog voor we officieel van start gingen om 11.00 uur waren de eerste Ambibrew’kes al verkocht.
Het werd de aankondiging van wat komen zou.
De hele dag kwamen en gingen mensen om ons biertje aan te schaffen.
Koen van café ’t Kruisken bood het bier exclusief in zijn café aan zodat niemand een kat in een zak hoefde te kopen.

Voor wie het gemist heeft…
Tegen half drie waren maar liefst 30 bakken (dozen) bier verkocht en om half vijf ging de 40ste en laatste bak de deur uit! (960 flesjes!)

Het stak ons, de hobbybrouwers van Ambibrew, een hart onder de
riem dat zoveel mensen geïnteresseerd waren en zijn in onze biertjes en onze activiteiten.

We kunnen dus nu al aankondigen dat er zeker dit jaar nog
activiteiten zullen volgen en we er serieus over nadenken om volgend jaar weer een biertje te koop aan te bieden.

Bedankt aan iedereen die er was!

We waren nog maar amper bekomen van het bierfestival of de volgende activiteit stond al op ons te wachten.
Op 01/05/2014 brouwden we nog eens zelf aan café ’t Kruisken.

Vorig jaar brouwden we ook op 1 mei aan café ’t Kruisken. We doopten toen ons bier Freya, maar zoals jullie konden lezen in vorige editities van Ambibrew was Freya ons niet erg gunstig gezind.
Door een lekkend vat verloren we toen 80 liter bier.

De naam van ons 1-mei-bier was dan ook toepasselijk gekozen “Lucky Shot”. Tom had het recept samengesteld en tegen negen uur schoten we in gang.

Het weer was veel beter dan men voorspeld had en dus konden we lekker buiten op het terras brouwen. Café ’t Kruisken was ook open, je kon er ons Ambibrew-bier in avant-premiere proeven en aanschaffen, en dus was de belangstelling voor ons brouwsel redelijk groot.

De hele dag werd het een komen-en-gaan van mensen die ons wel eens (weer) aan de slag wilden zien of een biertje kwamen proeven.

Oh, ja, nog iets over het bier dat we gebouwen hebbben.
Ondanks de zomerse brouw-omstandigheden zal het een eerder
winters biertje worden.
Een donker bier waaraan geturfde whiskymout is toegevoegd.
Dat zou het bier zijn rokerig karakter moeten geven.

Na afloop dronken we zoals gewoonlijk nog een goed glas.

Voor het tweede jaar op rij maakten we van ons bezoek aan het Zythos bierfestival een tweedaags weekendje. Een geslaagd concept!

Hét meest gerenommeerde bierfestival van ons land is zonder twijfel het Zythos bierfestival.
En in België-bierland wil dat toch wel wat zeggen…

Gezien Leuven niet tegen de deur ligt maakten wij er een weekendje van.
Leuven profileert zich als dé bierstad van België.
Niet helemaal onterecht als je weet dat de hoofdzetel van AB-Inbev, toch de grootste brouwer ter wereld, zijn hoofdzetel nog steeds in Leuven heeft.
Maar er is ook nog een kleine artisanale brouwerij in de stad, het bierverbruik ligt er, dank zij de studenten, veel hoger dan elders te lande, en sinds 2 jaar wordt er dus ook het Zythos Bierfestival
georganiseerd.

Vroeger werd het bierfestival in St-Niklaas georganiseerd en beperkte de bier-beleving zich ook tot het festival zelf.
Leuven doet er alles aan om het de festival-ganger naar de zin te maken.
Speciale biermenu’s op restaurant, speciale bierwandelingen door de stad, brouwerijbezoeken,…

En dus springen wij graag op de kar van al die festivalvreugde.
Tegen de middag kwamen we aan in Leuven en tot onze verrassing stond ons hotel in de steigers, helemaal bedekt met gigantische
bierspandoeken.

Na het uitpakken trokken we richting restaurant Improvisio voor een lekkere lunch met konijn in blond bier.
Als aperitief namen we de nieuwe Vedett IPA.
Improvisio is gelegen op de site van een oude abdij.
Het kader en het gebouw zelf zijn zonder meer uniek.
Het eten is er lekker en betaalbaar.
Volgende keer in Leuven weten we zeker dit leuke stekje terug te vinden.

Je zou denken dat het daarna tijd wordt voor het echte werk, maar we waren geduldig. We hadden een rondleiding met gids gereserveerd over Leuven-bierstad.

De rondleiding was best ok, maar de gids bleek niet bepaald veel over bier te kennen en bleek er ook niet bepaald veel interesse voor te hebben.

Nu was ons geduld genoeg op de proef gesteld en begaven we ons, met het gratis openbaar vervoer, naar het Zythos Bierfestival.
Zoals dat gaat op bierfestivals proef je veel bieren (à 15cl per stuk).
Ze hier allemaal uitgebreid beschrijven zou ons te ver leiden.

Twee brouwers wisten ons deze keer echt wel te bekoren.

De brouwer van BOM Brewery was vroeger werkzaam bij Orval, Boon en St-Bernardus en mout al het graan dat hij gebruikt zelf.
Zijn bieren heten Triporteur. Het achtervoegel verschilt bij elk bier; De versie die ons even deed stil staan was de Triporteur Belgian Oak waarbij de mout op schilfers van Belgische eik geroosterd / gerookt werd.
Een vol complex bier waarin je smaken blijft ontdekken.

De tweede brouwer die ons wist te bekoren was De Dochter van de Korenaar met zijn Noblesse VSOP.
Noblesse VSOP is een licht blond biertje, een hoppig pilsje dat gerijpt is op jeneverbessen van Filiers.
Een prima combinatie zo blijkt en met zijn 5,5% alc ook eens een lichter biertje op het festival.