Categorie archief: Bier van de maand

Elke maand degusteren wij één (of meerdere) biertjes zonder te weten wat we precies voorgeschoteld krijgen.
Hierover maken wij telkens een verslag van onze reuk, smaak en ervaringen tijdens het proeven.

Alvinne Blond extra

In november was ons biertje van de maand er eentje uit de kleinste (commerciële) brouwerij van het land – naar eigen zeggen. Met name een Alvinne Blond Extra uit de brouwerij ALVINNE in Ingelmunster.

Het biertje wordt verkocht in mooie houten boxen, per zes in steini-flesjes. Op het etiket vinden we bijzonder veel informatie (tot de bitterwaarden toe), hetgeen voor de bierliefhebber natuurlijk al veel interessanter is dan de gebruikelijke omschrijving van “fruitig Belgisch bier, blabla…”. 7,5°alc

Het biertje is hergist op de fles (ruime gistbodem) en het etiket vermeldt “dryhopping”. Dit houdt in dat er tijdens de gisting apart hop werd toegevoegd (die dus niet werd meegekookt) en dat het bier dus een hoppig aroma gekregen heeft.

Bij het schenken zien we een rijke witte fijne schuimkraag die sterk wandklevend is en die ondersteund wordt door een fijne pareling, de schuimkraag trekt na een tijdje weg tot een blijvend laagje. Het bier is blond en gesluierd. Wie de volledige gistbodem zou meegieten krijgt een troebel biertje.

In de geur ruiken we fruitigheid, een toets zurigheid en een toets broodkruim.

In de smaak komt in de eerste instantie naast de gebruikelijke mout diezelfde zurigheid uit de geur terug. Deze is mogelijk afkomstig van de aromahop, die hop komt trouwens vlak nadien volledig tot uiting en mondt uit in een lange zachte bittere nasmaak.

Waar je dit biertje kunt aanschaffen is ons onbekend. Wijzelf kochten het aan de brouwers zelf op een bierbeurs in Luxemburg. De brouwers zijn twee sympathieke jonge gasten en naar het schijnt kun je hun activiteiten elke zaterdag gaan bewonderen, en daar allicht een biertje aanschaffen uit hun gamma.

Grolsch Lentebok

Om eens tegen de seizoenen in te gaan en om eens te revolteren tegen de komende herfst dronken we deze maand de Lentebok van Grolsch.
In de Lente proefden een deel van onze leden de Herfstbok, vandaar …

In tegenstelling tot de Herfstbok smaakt deze Lentebok, waarvan de smaak in 2003 door de brouwerij Grolsch is vernieuwd, eerder fris.
Het is een helder stevig bier dat 6,5 vol % alcohol bevat. Het is volblond van kleur en heeft een stevige doch niet al te grote schuimkraag.
Het bier heeft een enigszins zoete smaak, die niet te vergelijken is met de zoete smaak van fruitbieren. Deze zoete smaak doet eerder mouterig aan.
Wij beschrijven dit bier wel als een fris bier, maar je dient er toch rekening mee dat dit een bier is die je niet zomaar binnenkapt als een gewone pils. Het heeft een eigenzinnige smaak die na een paar glazen toch serieus blijft hangen.

Hoewel dit bier ons niet echt ambachtelijk voorkomt, wordt het toch gebrouwen door een Nederlandse brouwerij die kan bogen op een rijke historie die teruggaat tot 1615. Grolsch beschikt heden ten dage over de meest milieuvriendelijke brouwerij ter wereld en is een behoorlijke speler op wereldvlak.