Dit bier van 8% alc kleurt, zoals de naam al doet vermoeden, goudgeel in het glas.
Het bier is helder, maar er is een kleine gistdepot die eventueel een lichte sluier geeft.
Het schuim is wit, fijn, wandklevend en blijft lang staan.
De schuimkraag wordt bovendien ondersteund door een opvallend sterke pareling.
Het aroma is vrij gesloten. We nemen enkel iets waar van citrus en (hop)bloemen.
De smaak zet zacht aan en de bitterheid komt iets later.
Die hopbitterheid komt dan toch wel stevig opzetten en blijft lang hangen in de afdronk.
Hier voegen we aan toe dat de sterke pareling de smaakervaring toch wel een beetje beperkt.
Opvallend was dat er één glas was dat minder parelde dan de rest.
Grimbergen Goud is de jongste telg in de Grimbergen-reeks en is ook in die reeks gestyleerd, met de eigen flesjes en etiket met fenix.
Het bier zelf doet echter niet aan een typisch abdijbier denken, maar eerder aan een Belgian Strong Ale in het genre van Duvel.
Een toegankelijk, lekker bier voor een groot publiek.
We werden echter niet van onze sokken geblazen en mede door de (te) sterke pareling strandt dit bier op 3 Ambibrewhopbellen.