Experiment: Sportzot vs. Brugse Zot

In het voorjaar werd door brouwerij De Halve Maan de “Sportzot” gelanceerd, de alcoholvrije versie van de blonde Brugse Zot.

De “Sportzot” heeft de naam het eerste alcoholvrije bier te zijn dat echt de moeite waard is.
Tijd voor ons om ze eens naast elkaar te zetten.

Uiterlijk zijn beide bieren quasi hetzelfde.
Koperblonde bieren met een mooie witte schuimkraag die degelijk ondersteund wordt door de pareling.
Beide bieren zijn helder tot kraakhelder.
Wie wat moeite doet krijgt uit de gewone versie wel een klein beetje gist, maar gezien het bij ons om een blinde proeverij gaat worden de bieren zonder gistbodem geschonken.

Duidelijk professioneel gebrouwen bieren die mikken op het grote publiek.

Het aroma verraad de alcoholvrije versie onmiddellijk.
Geen van de vier proevers twijfelt een moment om de alcoholvrije versie aan te duiden.
Het aroma van de Sportzot draagt het typische granige en moutige met zich mee dat alcoholvrije bieren voor veel mensen onaangenaam maakt.

Wanneer ze naast elkaar staan komt het aroma van de Sportzot veel onaangenamer over dan het gebalanceerde aroma van de Brugse Zot.

In de smaak is het verschil minder uitgesproken.
Toch blijft het opvallend hoe de Sportzot worstelt om een evenwicht tussen bitter, zoet en moutig te vinden en hoe versmolten die aroma’s zijn bij de originele versie van de Brugse Zot.

Wat ons betreft is het een relatief verdienstelijke poging om een kwalitatief alcoholvrij bier te brouwen, maar is er nog werk aan de winkel.

Iemand merkt op dat we de Sportzot misschien niet naast de Brugse Zot mogen degusteren, maar als eerste zouden moeten recenseren.

Wel ja, dat is misschien een tip voor de toekomst…