Maandelijks archief: december 2018

Verslag activiteiten

Bierdegustatie voor KWB Maldegem (21/12/2018)

“De Biergeschiedenis van het Meetjesland”

Het deed ons veel plezier nog eens gevraagd te worden om een bierdegustatie te verzorgen voor een op-en-top Maldegemse vereniging, namelijk KWB Maldegem.

De kortste dag van het jaar?
Daar stellen wij een gezellige bierdegustatie tegenover.
KWB Maldegem vroeg ons een degustatie te verzorgen rond het thema “De biergeschiedenis van het Meetjesland”.

De avond ging van start met een Oude Lambiek van Girardin.
Dit bier is enkel in een box beschikbaar bij de brouwerij zelf en geeft ons een goed beeld van het verschil tussen het moderne bier en dat van onze voorouders.

Daarna gingen we voor een Billeklets gevolgd door het oudste Meetjeslandse sterk bier: Gulden Draak.

In de pauze werden de eerste drie bieren al duchtig besproken, maar er moesten nog drie kleppers volgen.

Na de pauze gingen we van start met onze eigen nieuwste creatie: Cuvée Gerard waarop veel positieve feedback volgde.

Cornet en St-Feuillin Christmas sloten de degustatie af.
Nu ja, afsluiten…

Heel wat KWB-leden bleven nog een tijdje nagenieten van de bieren die we nog ter beschikking hadden.

Intussen kon iedereen de oude foto’s van de vele Meetjeslandse brouwerijen bewonderen.

Bier van de maand

Duvel Barrel Aged

Duvel Moortgat (Puurs)

Duvel Moortgat is een grote speler op de markt.
Af en toe loont het echt wel de moeite om deze brouwerij te volgen wanneer ze een “specialleke” uitbrengen.
De Barrel Aged werd in Bourbonvaten gerijpt.

Uitzicht:
Koperkleurig bier dat heel helder is met een schuimkraag die niet bijzonder sterk is.
Fijne zachte pareling, die misschien wat meer mocht zijn.

Aroma:
Zeer complex aroma. De eerste indruk is zuur, maar dan ruiken we ook fris groen fruit, boter, babeluten.

Smaken:
De smaak zet volmondig zoet aan, maar is niet plakkerig.
Dit is heel duidelijk een barrel aged bier.
Rob meent rode wijn te herkennen, maar het blijkt om bourbon te gaan.
Het basisbier moet vrij bitter zijn geweest want de bitterheid vormt een mooie lijn in dit bier die dit bier in evenwicht houdt.

Afdronk:
In de afdronk komt de vettigheid terug opzetten samen met een
alcoholwarmte, wat niet verwonderlijk is voor een bier met 11,5% alc.

De heren van Moortgat bewijzen dat ze het kunnen, bier brouwen!
De prijs van een dergelijke fles (25 Euro) mag dan exhuberant zijn, dit bier is een beleving waar creativiteit en vakmanschap afspat.

Score:
Eén van de leden van het proefpannel vindt de bourbon wat te veel op de voorgrond om dé all-time topscore te halen, 4,5 hopbellen is het verdict.