Eentje uit de vakantie-oogst van Pascal, een Duits biertje in een mooie beugelfles van twee liter met glazen handvat.
Het etiket hangt aan de flessenhals. Alleen al de presentatie nodigt uit…

Een troebel blond bier met een dikke fijne sterke schuimkraag.

Het aroma is moutig, maar tegelijk ruiken we ook fris fruit.
Ook iets minder aangename aroma’s van kolen en zwavel komen naar boven.
Misschien is dit bier nog wat jong wanneer we het drinken.

De smaak zet zacht aan, matig bitter.
We herkennen duidelijk het type Weissenbier.
De smaak evolueert naar kruidig en heeft een opmerkelijke lichtzurige toets van appelen.

In de afdronk komt de kruidigheid steeds meer naar voor waarbij we koriander herkennen.

Wij vinden dit bier een erg lekker terrasjesbier, een goede doordrinker ook met maar 4,8 % alc.
We hebben met ons vieren geen moeite om de fles van 2 liter soldaat te maken…

Pascal bezocht ook de nieuwe brouwerij die sinds 2011 in een oude brandweerkazerne gevestigd is in Kochem.

Het bier strandt op 3 hopbellen door de foutjes in het aroma .