Bier van Nederlandse kleine brouwers is in opmars. En niet onterecht!
Getuige deze Ongelovige Thomas van brouwerij Jopen.

Een “American Quad” is de stijlbenaming die verwijst naar het basisbier “Quadrupel” en naar de gebruikte Amerikaanse citrushoppen.
Dit is een heel recente bierstijl.
Deze variatie op de Quadrupel surft op de huidige hype van citrushoppen (IPA’s, Tripel Hop).

Het meest aantrekkelijke etiket heeft dit bier niet.
Op het internet zien we wel een meer kleurrijke variant, maar wij moeten het dus doen met de zwart-witte variant.

Genoeg randinformatie.
Het bier!

Donker amber bier met een heel sterke fijnmazige schuimkraag.
De schuimkraag is licht beige en laat een mooi kantwerkje achter op Lees verder Ongelovige Thomas (brouwerij Jopen, NL) →