Een geel-blond bier dat redelijk troebel is. Ondanks de mooie dichte schuimkraag komen ons redelijk sterke aroma’s tegemoet. De aroma’s zijn deze vin exotische vruchten, passievrucht en citrus. Meer bepaald pompelmoes wordt door iedereen herkend. Het zijn duidelijk de aroma’s van een stevige hopgift (dryhopping)
In de smaak zet dit bier verfrissend aan met een zeer lichte bitterheid. Dit bier is een typisch voorbeeld van een New England IPA. Na enkele slokken bemerken we wel dat het bij dit bier van 6,5 alc wat ontbreekt aan body, het doet soms wat denken aan limonade.
In de afdronk blijven opnieuw de pompelmoes en de exotische vruchten wat hangen.
Dit bier is een goed voorbeeld in zijn stijl, en is met zekerheid een lekker verfrissend terrasjesbier. Sommige panelleden missen wel wat diepgang waardoor het bier strandt op 3,5 hopbellen.
Dit bier wordt verkocht in blik. Zoals u eerder al bij onze besprekingen kon lezen is dit voor ons zeker geen bezwaar, in tegendeel, het is een goede manier om bier te verpakken. Zeker IPA’s in al hun vormen hebben er baat bij zeer donker – en best niet te lang – bewaard te worden.
