Urthel Saisonnière

Dit licht blond bier is helder tot gesluierd en heeft een stevige witte schuimkraag. Het bier is zeer mousserend en dus wordt de schuimkraag extra ondersteunt.
Het dikke fijne schuim schermt de aroma’s een beetje af. Toch herkennen we duidelijk hop en een fruitige gist en een vleugje ananas.
De smaak zet zacht maar vrij bitter aan. Die hopbitterheid komt steeds meer naar voor en blijft ook in de afdronk lang hangen. Een strak bitter bier dus. De “body” van dit bier wordt aanzienlijk sterker wanneer je de gistbodem mee in het glas giet. Jammer genoeg komt de fruitigheid die het aroma zo mooi siert in de smaak niet echt terug.

Een prima aperitief van 6%alc.

Op 28 juni 2010 won Hildegard met haar Urthel Saisonnière de prestigieuze World Beer Award 2010 voor het Beste Europeese Seizoensbier. Iets om waarlijk trots op te zijn.

Vanwege Ambibrew Vzw wensen wij haar ook dan ook van harte proficiat

.