Bierfestival Brugge

Het Brugs Bierfestival is traditioneel de start van het bierfestivalseizoen en daar kan Ambibrew dus niet ontbreken!

Na een korte bestuursvergadering ten huize van de penningmeester trok onze 12-koppige Ambibrew delegatie naar de Brugse Beurshal. Al van buiten werd het duidelijk dat het Brugs Bierfestival ook op zijn nieuwe ruimere locatie al na twee jaar uit zijn voegen barst. Binnen was het al niet veel beter.
Tussen de standen van de brouwers was het drummen om een plekje te versieren dat groot genoeg was om even samen te kunnen staan, want op een bierfestival moet je toch de gedronken biertjes kunnen bespreken, niet waar.

De drukte werd ons al gauw te veel en op dat ogenblik merkten we een plaatsje aan een tafel op.
1 stoel werd 2 stoelen. 2 werden er 4 en na een tijd kon ons hele gezelschap lekker aan een tafel zitten en toch nog genieten van de sfeer op het bierfestival.

Uiteraard zochten (en vonden) we ook dit jaar naar pareltjes in het aanbod.
Er zijn in 2015 zoveel nieuwe brouwerijen en bieren op de markt gekomen dat men best goed voorbereid naar een bierfestival gaat.

Hierna een klein overzicht van onze proefnotities:
Lees verder Bierfestival Brugge

Curieuzeneuske (Boelens Belsele voor de Progressieve Cultuurfabriek te Merelbeke)

Op het bierfestival in Brugge stelde brouwerij Boelens het “Curieuzeneuske” voor, een cuberdonbier (u leest het goed, cuberdons).
Omdat we de brouwerij intussen goed kennen waagden we ons aan een Curieuzeneuske, dat vroeger bij Van Steenberge werd gebrouwen.

Dit donker rode bier heeft een roze schuimkraag.
Het lijkt helder en doet sterk aan kriek denken.

In de geur eenzijdig grenadine.

De smaak is minder zoet dan men zou verwachten bij dit uitzicht en het aroma.
De smaak zet zacht zoet aan, heeft wat marsepein en geeft uiteraard ook wat snoep en grenadine vrij.
Stilaan komt er ook wat bitter opzetten dat nog vrij lang blijft hangen.

Ons proefpanel is verdeeld, maar niemand is echt van de sokken geblazen bij dit bier.
Eén proever vindt dit helemaal niets, anderen twijfelden tussen “tja” en “oke”.
Lees verder Curieuzeneuske (Boelens Belsele voor de Progressieve Cultuurfabriek te Merelbeke)