Palm Hopselect (2015)

3,5Palm Hopselect wordt gebrouwen met hop die gekweekt wordt bijPalm Hop Select de brouwerij Palm zelf.
Het etiket is duidelijk gebaseerd op de klassieke Palm, maar is iets lichter van 
kleur, zoals ook het bier.
Een aantrekkelijke vormgeving. Maar zoals altijd proefden 
wij het bier blind.

Dit bier is helder koperkleurig met sterk dik schuim.
Met wat moeite krijgen we wat gist uit het flesje dat het bier een wat gesluierde aanblik geeft.

Het aroma is fruitig en hoppig. Het herkennen fruit zoals
perzik en abrikoos, maar ook wat metalisch en alcoholisch.

De smaak zet eerder zoet aan, maar de volheid valt snel weg en wordt gevolgd door een lange vrij bittere afdronk.
Het metalische en fruitige uit het aroma zitten ook in de smaak.
We hebben weer de indruk dat dit een nogal alcoholisch bier is.
De algemene opmerking van het proefpanel is dan ook dat het wat voller zou mogen, tot we vernemen dat het bier slechts 6% alcohol heeft.

Lees verder Palm Hopselect (2015)