Open brouwdag Adegem (01-05-2014)

We waren nog maar amper bekomen van het bierfestival of de volgende activiteit stond al op ons te wachten.
Op 01/05/2014 brouwden we nog eens zelf aan café ’t Kruisken.

Vorig jaar brouwden we ook op 1 mei aan café ’t Kruisken. We doopten toen ons bier Freya, maar zoals jullie konden lezen in vorige editities van Ambibrew was Freya ons niet erg gunstig gezind.
Door een lekkend vat verloren we toen 80 liter bier.

De naam van ons 1-mei-bier was dan ook toepasselijk gekozen “Lucky Shot”. Tom had het recept samengesteld en tegen negen uur schoten we in gang.

Het weer was veel beter dan men voorspeld had en dus konden we lekker buiten op het terras brouwen. Café ’t Kruisken was ook open, je kon er ons Ambibrew-bier in avant-premiere proeven en aanschaffen, en dus was de belangstelling voor ons brouwsel redelijk groot.

De hele dag werd het een komen-en-gaan van mensen die ons wel eens (weer) aan de slag wilden zien of een biertje kwamen proeven.

Oh, ja, nog iets over het bier dat we gebouwen hebbben.
Ondanks de zomerse brouw-omstandigheden zal het een eerder
winters biertje worden.
Een donker bier waaraan geturfde whiskymout is toegevoegd.
Dat zou het bier zijn rokerig karakter moeten geven.

Na afloop dronken we zoals gewoonlijk nog een goed glas.

BAB Mystère, Brij. Strubbe (Ichtegem) voor “Brugse Autonome Bierproevers – BAB”

3,5De “Brugse Autonome Bierproevers, kortweg BAB” is de vereniging die het Brugs bierfestival jaarlijks organiseert.
Enkele jaren geleden pakten ze uit met een eigen festivalbier.
Dit jaar werd een nieuwe versie ontwikkeld: “BAB Mystère”, 7,4% alc.

Er zijn verschillende versies van het etiket van het bier.
Ieder etiket is een schilderij van de hand van André De Meulemeester, duidelijk geïnspireerd door Ensor.
De Meulemeester was directeur van de vroegere brouwerij Aigle Belgica en was ook gevechtspiloot in de Eerste Wereldoorlog.
In dit herdenkingsjaar koos men dus voor een bier ter ere van hem.

BAB MystereMystère is overigens hoe de Fransen zijn naam verbasterden.
Er moet wel gezegd worden dat het etiket heel wat elementaire informatie niet vermeldt…
Lees verder BAB Mystère, Brij. Strubbe (Ichtegem) voor “Brugse Autonome Bierproevers – BAB”