Gentse Strop (Brouwerij Roman Oudenaarde)

Dit bier van brouwerij Roman heeft een vrij opvallend etiket met zilvergrijze achtergrond.
Bij de ontwikkeling van het bier in het voorjaar van 2011 werd duidelijk niet alleen aan het recept gedacht, maar ook aan de nodige marketing. Afgewerkt etiket, bijhorende kroonkurk, mooie glazen…
Het bier zelf is blond en vrij helder hoewel het hergist op de fles. Het parelt sterk en heeft
een fijn witte sterke schuimkraag.
Dit is duidelijk een type “Belgian Strong Ale”. In het aroma ruiken we al iets metalisch, hop en op de achtergrond wat fruit (perzik?).
In de smaak valt vooral het metaal op. Een smaak die in zowat alle bieren van brouwerij Roman
voorkomt (Ename, Sloeber). Deze smaak is nogal overheersend en storend want voor het overige is dit een prima biertje. De smaak evolueert van moutig en “vol op de tong” naar hoppig met een zeer lange hoppige afdronk.
Naar onze mening is dit een fris doordrinkbier. Dit bier kreeg onlangs in Het Nieuwsblad 4 sterren, maar voor ons was het metaal te storend en het “wow-gevoel” bleef weg.